Con asistencia récord, cerró la 20° edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico
La vigésima edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico culminó este domingo en Villa Pehuenia con una asistencia récord y ocupación plena en la localidad, consolidándose como uno de los eventos más importantes del calendario turístico y cultural de la provincia.
A lo largo de tres jornadas, cerca de 17.000 personas recorrieron los distintos espacios de la fiesta, que reunió propuestas gastronómicas, clases magistrales, feria de productores, actividades para las familias y espectáculos en vivo. Incluso durante el cierre, marcado por una jornada de lluvia persistente, el público acompañó de manera sostenida cada una de las actividades.
El evento, que nació hace dos décadas como un encuentro de cocineros en la cordillera neuquina, se ha transformado en una fiesta nacional que pone en valor la gastronomía regional, el trabajo de productores y cocineros, y la identidad cultural del territorio.
Durante el fin de semana, la villa turística registró ocupación plena, reflejando el impacto que tiene la Fiesta del Chef como motor para la actividad turística en temporada otoñal, contribuyendo a la desestacionalización y al desarrollo económico local.
En esta edición, el predio reunió una amplia diversidad de propuestas: fogones con chivos al asador, cazuelas de ciervo, truchas ahumadas, cocina en vivo, vinos patagónicos y productos regionales, además de espacios de formación y experiencias gastronómicas que integraron a estudiantes, chefs y referentes de todo el país.
En la oportunidad, el ministerio de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales presentó una de las principales novedades de esta edición: la actualización del Sello de Distinción Gastronómica y la incorporación de la categoría Embajador del Vino Neuquino, una iniciativa que refuerza el modelo de articulación público-privada, integrando producción, gastronomía y turismo para potenciar la identidad y el desarrollo económico de la provincia.
La nueva categoría reconoce a actores del sector vitivinícola que, por su trayectoria, conocimiento técnico y compromiso, contribuyen a la puesta en valor y difusión del patrimonio enogastronómico neuquino, fortaleciendo el vínculo entre bodegas, cocineros y experiencias turísticas.
Las actividades contaron con la presencia del gobernador Rolando Figueroa; el presidente de NeuquenTur, Gustavo Fernández Capiet; el subsecretario de Turismo, Sergio Schiaccitano; y la gerente general de NeuquenTur, Silvana Cerda, quienes acompañaron el desarrollo del evento junto con el intendente de Villa Pehuenia, Arturo de Gregorio, la senadora nacional Julieta Corroza y la madrina de esta edición, la reconocida cocinera Dolly Irigoyen.
Uno de los momentos destacados del fin de semana fue la elaboración de la “Torta de las 20 ediciones”, una creación colectiva que comenzó en la primera jornada en el Espacio de Formación Gastronómica junto con el cocinero Nahuel Salas y que reunió a cocineros de distintos puntos del país.
El cierre incluyó además el sorteo de un automóvil Toyota Yaris, cuya ganadora fue una vecina de Villa Pehuenia-Moquehue, en una iniciativa acompañada por el IJAN.
La Fiesta Nacional del Chef Patagónico reafirma así su crecimiento sostenido y su posicionamiento como una de las principales propuestas del turismo gastronómico de la Patagonia, consolidando a Villa Pehuenia como un destino elegido por quienes buscan experiencias que integran naturaleza, identidad y sabores del territorio.
A 20 años de su primera edición, el evento mantiene intacto su espíritu: el de una comunidad que se reúne en torno a la cocina, al encuentro y a la puesta en valor de lo propio, proyectándose al mismo tiempo como una plataforma estratégica para el desarrollo turístico de la provincia.
