La gastronomía llega al pie del volcán por el aniversario de Copahue
Con motivo del 136° aniversario de Copahue y al pie del volcán homónimo, el domingo 18 de enero se desarrollará el encuentro gastronómico Caviahue Cocina en el complejo Termas de Copahue, al lado de la Laguna del Chancho. El evento es organizado por un grupo local de establecimientos gastronómicos. La actividad, que se realizará de 12 a 20 horas, contará con un fogonero comunitario que compartirán los cocineros en el que elaborarán los distintos platos con productos regionales. Entre ellos, se incluyen platos dulces, café de especialidad y barra de tragos.
Asimismo, en la jornada, el público podrá disfrutar de espectáculos musicales y artísticos con los Dj Liendro (house) y Fran Gosetti, y folclore con Tito Moreno y bailarines, entre otras presentaciones que acompañarán la actividad. Las personas que deseen trasladarse desde Caviahue a Copahue podrán hacerlo con un precio promocional a través de la agencia de viajes Alto Limay. También accederán a un voucher con un 20 % de descuento para adquirir cualquier plato en el evento.
En este sentido, hay que decir que los precios de los platos rondarán desde 10.000 a 15.000 pesos. En Caviahue Cocina participan los restaurantes Hamburguesería Invernalia, Kraken, Lo de Naty, Monte Blanco, Cachi Chien, Blau de Copahue, Cocorosa y Helados Tai. Cuenta con el apoyo de la municipalidad de Caviahue – Copahue, la Cámara de Hoteleros, Gastronómicos y Actividades Afines de Caviahue, la Asociación de Hoteleros y Afines de Copahue y el Ente Provincial de Termas del Neuquén. Caviahue y Copahue se encuentran distantes a 19 kilómetros y se comunican de manera terrestre a través de la Ruta Provincial N° 26.
Platos exquisitos
Los visitantes se encontrarán con exquisitos menús compuesto por bruschetta de trucha curada, verdes, cherrys a la plancha y crema ácida; brochette de vegetales, hongos con albóndigas de piñón y pesto de olivas y cordero braseado en sandwich con pan focaccia de piñón. Mientras que los platos dulces serán un crepe de manzanas fiambre con compota de frutos rojos y tiramisú affogato con café de especialidad.
Agenda de eventos
Durante la temporada de verano, Caviahue y Copahue tienen programados distintos eventos como parte del calendario provincial, entre ellos: 1° al 8 de febrero Copahue Medita; 21 y 22 de febrero la Fiesta de la Cerveza; 7 de marzo, la Fiesta del Telar y, el fin de semana siguiente, la Fiesta del Piñón.
