Río Negro llevará la venta de carne de jabalí y guanaco a la Legislatura
El Gobierno de Río Negro enviará a la Legislatura un proyecto para actualizar la Ley Provincial de Carnes con el objetivo de incorporar nuevas alternativas de proteína animal al circuito formal de comercialización. La iniciativa permitirá que carnes provenientes de especies como el jabalí y el guanaco puedan venderse legalmente en carnicerías y establecimientos gastronómicos, siempre que cumplan con los requisitos sanitarios y veterinarios establecidos. Según informó la Provincia, el...


