El cocinero más federal será de Bariloche, Santiago del Estero o Concepción del Uruguay
El 8 de septiembre, un jurado presidido por Mauro Colagreco, dueño de seis estrellas Michelin elegirá el proyecto gastronómico más innovador y que se concilie con el medio ambiente y los productos regionales. Los restaurantes finalistas son «Ánima», de San Carlos de Bariloche; «Amasijo», de la ciudad de Santiago del Estero; y «Bajo Llave 929», de Concepción del Uruguay.